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Gastronomia

Senzill: Authentische Aromen in jedem Gericht

Erleben Sie die Essenz der mediterranen Küche in Senzill, unserem Bistro-Restaurant, wo Tradition auf Kreativität trifft. In einer gemütlichen und entspannten Atmosphäre laden wir Sie zu einem kulinarischen Erlebnis ein, das lokale und saisonale Produkte feiert – direkt aus unserem Garten. Von exquisiten Tapas bis hin zu sorgfältig zubereiteten Hauptgerichten spiegelt jede Kreation den Reichtum der mallorquinischen Zutaten wider, die frisch aus dem Meer und aus dem Boden der Insel stammen.Unser Michelin-Sternekoch Andreu Genestra hat ein Menü entworfen, das die authentischen Aromen hervorhebt und sowohl neugierige Feinschmecker als auch Liebhaber von klassischen, vertrauten Gerichten begeistert. Kombinieren Sie Ihr Essen mit einer Auswahl lokaler Weine, die perfekt auf jedes Gericht abgestimmt sind, und genießen Sie ein Geschmackserlebnis, das die besten Seiten unserer Heimat zum Ausdruck bringt.

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Frühstück

Starten Sie den Tag mit einem Hauch Tradition

Beginnen Sie Ihren Tag in einer charmanten Umgebung, in der mallorquinische Tradition auf die Frische lokaler Zutaten trifft. Genießen Sie ein abwechslungsreiches Frühstücksbuffet.

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Mittagessen

So schmeckt Mittelmeer

Entdecken Sie den authentischen Geschmack des Mittelmeers mit unseren frischen Gerichten, die mit fangfrischem Fisch und regionalem Fleisch zubereitet werden. Wir bieten vegane Optionen und Gemüsegerichte an, die direkt aus unserem eigenen Garten stammen.

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Abendessen

Den Tag mit einem kulinarischen Genuss ausklingen lassen

Das Abendessen ist der perfekte Moment, um zu entspannen und einen unvergesslichen Abend zu erleben. Lassen Sie sich von unseren Kreationen überraschen, während unser Maître Sie bei der Auswahl der besten Weine berät, um Ihre Wahl perfekt abzurunden.

El chef

Andreu Genestra

Con solo 15 años, inició su camino en la cocina realizando sus primeras tareas en un hotel de sol y playa. Años después, se convirtió en el chef más joven de Baleares en obtener una estrella Michelin, destacándose por su talento y dedicación incansable. 

 

Ha pasado por las cocinas de Mugaritz y el Bulli de Ferran Adrià. Ha cocinado en Londres, Estocolmo, Brasil, Moscú, París, Miami y en Kuwait para la Familia Real. 

 

En Abril de 2011 decide abrir su propio restaurante en Predi Son Jaumell Hotel Rural de Capdepera y la Guía Michelín le concede la primera estrella. En 2020, le otorgan la estrella verde que afianza aún más si cabe, la gastronomía de Genestra en España. 

 

Chef
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